“快看，他要切豆腐干了！”评委席中有人惊呼。

五味干丝中豆腐干是最难处理的，可以说一道五味干丝成不成功，豆腐干的处理至关重要。

顾明拿出一块豆腐干，他一只手按住豆腐干，另一只手拿着刀就开始切起来。

顾明的动作十分快，并且因为顾明的手比较大大，他按在豆腐干上，一个不小心就有可能切到手，如果顾明的手被切开一道口子留出血来的话，那么他的这两道菜也不用再做下去了，因为是肯定没有办法晋级的。