刚好可以用到做‘辣子鸡’时剩下来的鸡杂，一点儿也不浪费。

只是冯家客栈的后厨里，没有腌制酸萝卜和酸豆角。所以这些食材，许六月只能偷偷从随身空间里拿出来。

好在前阵子腌制东西时，许六月腌制了不少。有酸萝卜、酸豆角、酸泡菜和酸泡椒。

许六月也不吝啬，除了酸泡菜外，其余的酸货每样都拿了一坛出来。

酸辣鸡杂这道菜，酸酸辣辣的，还能带点甜味，最是下饭。许六月有信心，一经推出，一定能大卖。