随后稍微进行了一下摆盘，将鱼块摆成一个好看的形状。

至此苏氏熏鱼就完成了，不过程远并没有停止，此时时间还有十几分钟。

程远重新开火煮了一些面条，随后捞出。

然后程远在碗里放了几勺浸泡熏鱼的卤汁。

加入一些开水。

放入一些盐巴调味，放入煮好的面条以及焯水后的西兰花。

程远将最终做好的面条摆放进一张小盘子上面，量并不是很多，主要是为了追求搭配和美感，毕竟厨师大赛也不是要评委吃饱才给你高分的。