顾轩恺待钱掌柜一行人走了以后，顾轩恺对余掌柜说道：“其实这个店最终不是我们的地盘，可以盘让而出，不过，需要一些时候，现在的收入不足以保证我们可以全身而退，所以我们需要再开分店，不过不能总在这郡内，毕竟一郡之人尚且有限，若是家家户户皆开了这快餐店，那便谁都不能得利了，所以依我所见，不如这郡内只开四家，连上本家东西南北各一家，让各个地方的人皆可以享受这样的待遇，开满此郡便可以向四周扩散开来，各具一处风水，而我们要做的不是将这家店经营好，而是把服务其他店的能力提升起来，这么讲余掌柜可懂？”