或许是昨天那一碗卤下水的缘故，张屠户今天送来的下水居然都简单处理过了，猪头、猪蹄上的毛刮了大部分，猪大肠、猪肚也都翻过来冲洗了。

灵玉昨天已经处理过一次猪头、下水，大家知道步骤，今天秦灵通提前把火堆升起来，他还想帮忙，灵玉连忙制止他。

“一会儿你要去聚宝街卖荷叶鸡和卤鸭，身上若是沾染上不好的味道可怎么办？你要记着，你和彦大哥你们是直接接触客人的，你们一定要随时保持干净，不能看着脏兮兮的。”