有了驴车，果然就不需要紧赶慢赶，所有人都从容了许多。

早上起来后，先把鸡杀了腌上，辰时牛叔就赶着牛车来了，只需要拉上荷叶鸡就行。

走到半道上，若是有人要搭便车，牛叔也能顺手捎上赚几文钱。

这时候再做卤鸭，又是熬高汤、又是焯水、又是炸卤油、又是重新熬卤汤，忙忙活活到巳时，第一批卤鸭已经做好，装上驴车，慢慢悠悠赶到聚宝街，刚好赶上午时的饭点，卤鸭很快就卖完。