第二天凌晨四点，我在城北合作基地完成了补货。

六点半，十四辆配送车全部准时发出。

没有一个团餐点断供。

为了防止临时货源混乱，我亲自逐车核对封签和温度。

最后一辆车晚了八分钟，却仍赶在养老院开灶前完成交接。

备用方案不是凭空出现，而是每年都演练的食品安全预案。

七点，兴安市场却乱了。

中秋前的肉、菜、水产堆满过道。

以往这时，我们的分拣员已经按订单称重装车。

现在没人收货，也没有餐饮店一口气吃得下这么大的量。

孙桂芬给我打了六通电话。

第七通我接了。

“小岑，昨天说的是气话。今天这些肉再不进冷库就要坏，你先让车来收，费率以后再谈。”

“终止确认书写得很清楚，今天起不再采购。”

她急了：“可这些肉是照你给的预估量备的！”

“预估单下面也写了，只有确认订单才构成采购。前天我提醒过你们，不要在确认前盲目备货。”

电话那头沉默几秒，换成田莉。

“姓岑的，你故意设套是不是？你早就找好了别的供应商，就等着坑我们！”

我打开录音：“是你要求停服务费，又在群里号召断供。备用供应商是食品企业的常规安排。”

她冷笑：“你等着。今天市场这么多货烂掉，我看你赔不赔得起。”

中午，十七户商贩把成筐的菜堵在市场办公室门口。

田莉举着手机直播，说我利用强势地位临时毁约，逼小商贩接受高额抽成。

她特意拍孙桂芬发红的眼睛，又把我那句“不再采购”单独循环播放。

评论很快涌进来。

有人骂我赚黑心钱，有人说五个点比平台还狠，还有本地账号把标题写成“女老板中秋前断掉菜贩生路”。

市场经理问我要不要马上回应。

我摇头，让他先把办公室门口的监控备份，又把昨天每个人签字的原件装进文件袋。

我还让仓配把十四辆车的发车照片逐一上传公开系统。

每辆车的车牌、封签、到达时间都能由采购方核验。

田莉说我让老人断粮，可她直播时，养老院厨房已经签收了当天的货。

田莉见我不出面，胆子更大。

她让人把一车卖不掉的青菜倒在公司配送中心门口，要求我按市场最高价全部收购。

保安劝阻时，她故意坐到车轮前哭。

“大家看看，她宁愿让菜烂掉，也不肯给普通人一条活路！”

我从侧门进入办公室，收到幸福里养老院采购员发来的消息。

对方说，昨晚有人匿名举报，我们长期给老人供应过期肉，并附了三张发黑冻肉的照片。

监管部门已通知下午到场核查。

我放大那三张照片。

照片水印显示拍摄于六月二十六日。

背景里的蓝色周转筐，正是昨天孙记用来准备调包的那一只。

可那时，这批蓝色周转筐还没有投入使用。