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第11章 套话
“嫂子,这兔子是你打的?!”
铁蛋那嗓门,跟敲钟似的,震得院墙上扑簌簌往下掉土渣儿。
宋棉棉一瞬间,看见一团圆滚滚的黑影盖在他身上。脑袋大,肩膀宽,像头刚学会站立的熊崽子,黑影闪了一下就没了。
宋棉棉眼皮突突直跳,这个铁蛋真身是个熊崽,没跑了。
那昨晚躲在林子里偷看她的,似狗似狼的那个,还真是那个能沉的住气的铁柱。
她拍了拍手上的灰,压根没接他那大惊小怪的茬儿,语气平常得很:“喊什么喊,怕旁人家听不着肉味?今晚炖了它,贴饼子,管够,吃不?”
铁蛋一听“管够”俩字儿,眼珠子瞬间亮了,脑袋跟拨浪鼓似的摇,嘴里直嚷嚷:“好!好!
嫂子我跟你讲,我能吃十个!不,二十个!光吃你那饼子,我就能造他个二十个!”
他边说边往前凑,脖子伸得老长,眼巴巴瞅着她手里那只死兔子,肩膀微微耸着,活脱脱一条等着主人丢骨头的大狗。
宋棉棉没再理他,转身进了厨房,拎了把豁了口的菜刀出来,蹲在院角的石墩子边上,给兔子剥皮。
她刀法利落得很,皮毛和肉分开,发出“刺啦刺啦”的脆响,她头也没抬,嘴里有一搭没一搭地问:
“铁蛋,你个子长这么猛,力气怕是不小吧。院角那几垄菜地的土,都是你一个人往上挑的?”
铁蛋正蹲门槛上咽口水,听见这话,胸脯立马挺了起来,小下巴颏抬得高高的,那股子得意劲儿藏都藏不住:
“那是!我力气最大了!一担土我挑起来,跑得比铁柱还快呢!他两只手才拎一桶水,我一只手能拎一筐石头!”
“真能干。”
宋棉棉夸了一句,手上的动作没停,
“那你弟弟妹妹都跟着你娘去地里挣工分了,你咋没去?你这身板,下了地,起码能顶一个半壮劳力吧?”
这话一出口,铁蛋脸上的得意就像被人拿水浇了一样,瞬间没了影。
他抬手挠了挠后脑勺,眼神往别处飘,嘴里跟含了浆糊似的,呜噜半天,啥也说不出来,耳朵尖倒是红透了。
宋棉棉也不逼他,手上用力,把兔腿卸下来,声音也温温柔柔的:
“不想说就不说了,没事儿。对了,你们平时都爱吃什么?跟嫂子说说,往后做饭我心里也好有个谱。”
这话算是戳到铁蛋心缝里了。
他立刻忘了刚才的别扭,蹭蹭两步凑到石墩子边上,蹲下来,掰着手指头就开始数:
“我爱吃肉!啥肉都行!还有甜蜂蜜!我娘蒸的窝头、贴的玉米饼子、火堆里烤的土豆,我都爱吃!冬天没啥吃的,就蒸一锅土豆,我能连皮造八个!”
他说到兴头上,顿了顿,又加了一句:“三弟跟我不一样,他专爱吃那心肝脾肺,尤其爱喝血!生产队逢年过节杀猪分肉,俺娘都会找大队长讨一碗猪血端回来,全进了我哥肚子了,一口都不给人剩。”
“那铁锤呢?”
宋棉棉顺着他的话头往下问。
“铁锤那丫头娇气着呢!”
铁蛋撇撇嘴,语气里却透着宠溺,
“跟老三一样馋肉,但不爱吃窝头跟玉米饼子,嫌喇嗓子!她跟我似的,喜欢甜乎的,蜂蜜、糖,啥都行。她还爱吃蛋,鸡蛋鸭蛋鹅蛋都不挑,连山上的鸟蛋,她都能爬树掏了来吃,嘴刁着呢!”
宋棉棉听着,手里的刀一刻没停,“咔嚓”一下把兔脊骨剁成两段。
爱吃蛋、爱甜口、挑粗粮,这小丫头片子,怕不是只狐狸成精,就差把尾巴露出来了。
宋棉棉把剁好的兔肉块扔进盆里,用清水冲了两遍,铁锅架在灶眼上,烧得直冒青烟。
她从兔腹上刮下一点兔油,刺啦一声下锅,油化开,丢进姜片和蒜瓣爆香,紧接着把兔肉块一股脑倒进去,拿锅铲翻炒起来。
肉块在锅里滚了几滚,表皮微微发黄,一股子浓烈的肉香味儿跟炸开似的,顺着热气扑了满鼻。
她舀了瓢水倒进去,“滋啦”一声白汽冒起,兔肉正好被水盖上。她又切了几刀白菜帮子扔进去,盖上锅盖焖着。
转身去掀水缸盖子,手里的水瓢刮了两下,再没舀上来水。
她低头一瞅,缸里就剩个底儿了,浅浅的一层,勉强够舀一碗,根本不够熬白菜汤。
宋棉棉眉头刚皱起来,身后就传来动静。
铁蛋一手拎着一个薄铁皮水桶,站在厨房门口,闷声闷气地说:“嫂子,我去挑水。”
宋棉棉转身回到灶台,掀开锅盖,肉已经炖上了色,咕嘟咕嘟冒着泡,汤汁浓亮,她用锅铲翻了翻,又从面袋子里把最后那点玉米面全倒进盆里,用温水和了,揪成一个个剂子,两手一拍,“啪”一声,一个黄澄澄的饼子就贴在了滚烫的锅沿上。
一连贴了三圈,整整四十个饼子,码得密密麻麻,锅沿都转了个遍。
时值傍晚,太阳落山,院子里暗下来,灶间那股子肉香和玉米饼子的焦甜气混在一起,顺着门缝往外飘,隐隐约约,勾人馋虫。
院门“吱呀”一声响,一个瘦小的身影跟小炮弹似的冲进来。
铁锤跑得小脸红扑扑的,缩着鼻翼,一路嗅着味儿,直奔厨房。
“哇!嫂子!你做肉了!”
铁锤扒着厨房门框,探着脑袋往里瞅,一双眼睛在昏黄的灶火里亮得惊人。
她太兴奋了。
一根毛茸茸、火红色的尾巴尖儿从她后腰裤缝里钻出来,在门槛上扫了一下,又唰一下缩回去了。
宋棉棉恰好将这一幕看在眼里,嘴角扯起一个微不可查的弧度。
三兄妹,一个熊,一个狗,一个狐狸。好了,这家里啥底细,她是门清了。
她拿锅盖垫着布掀开,热气扑面,兔肉炖得稀烂,裹着浓稠的汤汁,油亮亮的,看着就让人咽哈喇子。