大粱汴京，天下第一繁雄都会，四海财货汇聚，八方人文辐辏。

论天下市井繁华，酒楼风月，无出其右。

前代历朝，市井酒肆多是茅檐竹棚，低矮铺面，仅供市井小民浊酒充饥，草草歇脚。

唯独大梁立国百年，生民富庶，市井松弛，不抑商贾，取消了前朝历代定为惯例的宵禁，这才造就了冠绝古今的夜市盛景。

整座东京城，大小酒楼、正店、脚店、瓦子酒肆数以百计，层层林立，遍布坊市。