林望舒做完香葱煎蛋以后，就又舀了一勺猪油放到锅里，等油融化以后，就拿起放在旁边的两个鸡蛋嗑开，放进锅里。

这段时间一直吃鸡蛋，所以她的荷包蛋煎的很好。

用锅铲把煎好的荷包蛋铲碎的时候，她还有些舍不得，但是荷包蛋跟木耳一起炒，得铲开才能入味。

把原本完整的荷包蛋铲开以后，林望舒用一个瓷碗装着，然后又往锅里放油，把切好的木耳放进锅里翻炒。