铁锅咕噜咕噜冒着泡，他们不停的拿着长筷子往里面涮肉。

沈青云脚步微顿，她叫住跑堂的小二好奇的问锅子：“那是什么吃食，我瞧着新鲜的很。”

小二识得这位客人，她刚续了半个月的上房是大主顾。

他笑脸盈盈：“回客人的话，这是咱们京城特有的涮锅子，也叫暖锅。”

“大棒骨熬的汤底用来涮羊肉和牛肉，还有各种果蔬。如今秋日羊肉价低，正是吃些暖身体的时候。”