最后一口馒头咽下肚，沈青云轻咳一声念出账本上的数字。

“自卤肉铺开张到现在，咱们一共卖出了七百斤卤肉，均价四十五文一斤，合计三十一两五百文。

卤肉饭卖了三百二十盒，每盒五十文......就是十六两，加上程家的五两赏钱，总收入五十二两五百文。”

“香料，油纸，杂七杂八的成本一共八两，给张婶、春桃、秀莲和崔崖的赏钱加起来三两，那么剩下净赚四十一两五百文。”