“大姑，煤球我搁哪儿，门口还是灶边？”

“靠东墙摆，离门远些，客人一进来先绊煤球，咱这开张就得赔钱。”

周小梅抱着煤筐进门，脚上还沾着炕灰，她照周桂兰说的位置放下煤球，又把装调料的篮子往案板底下推了推。

周桂兰已经把围裙系好，手里拿着火柴盒，先摸了摸锅底，再抬头看烟筒接口。

“昨晚封过的地方都记住，火起来以后盯着烟走哪儿，锅底发黑也得擦，别让客人吃一口饺子，嘴里全是煤味。”