第二日天刚大亮，陈长安早早起了身。

在经过长达六个时辰的烟熏，院子里柴火灶的野猪肉已经彻底熏制完成。

在长时间的烟火渗透下，野猪肉收干了水分，肉质变得紧实，裹着一层漆黑的烟熏色泽，没了昨日处理时的那种腥骚。

而除了卤肉之外，陈长安卤制的野猪内脏也都入味了。

经过他卤制的内脏，没有了以前自带的腥燥，只剩下浓郁诱人的卤香，让人垂涎欲滴。