“周末把货往游客身上配，利润至少还能再高一截。”

运营主管把游客小票摊开。买本地熟食的人往往还带两盒米糕、几袋桃干，平均消费接近居民的两倍。

他做好一张周末套餐图。酱肉、米糕和桃干装进礼盒，价格比单买高不少。热门熟食另设周末专价。

覃秋香先圈住“专价”。

“同一盒酱肉，周五一个价，周六因为外地人多就涨？”

“不是只涨价，周末人工也高。游客能接受，我们为什么不赚？”