七十年代的时候，食用油不管是植物的，还是动物的，那都是无比宝贵的。

国内大规模吃大豆油和调和油，那都是改革开放之后的事情了。

七十年代的人为什么都普遍偏瘦呢，就是因为那年代油料很贵，大家吃的饭里面普遍没什么油水。

当然，这种条件不好的情况，在东北仅限于农村地区。

在东北，农村跟城镇完全没办法比，尤其是那个特殊的年代，政策上就是农业反哺工业，所以东北城镇的职工家庭其实过得还挺不错的，在全国都算上等水平。