可河豚体内的氰化钠严重超标，如果厨师处理毒素的时候稍微不注意，没去干净，就容易吃出事儿。

就是因为河豚的肉质非常美味，好好吃，所以即使是有人吃了河豚中毒死亡的，但还是有很多人忍不住想要去吃。

老板自己也当厨师，河豚端上来，他先尝了一口，然后搬了把椅子坐到旁边。

这是吃河豚的老规矩。菜上来，厨师必须先吃一口，等一阵子，确定没事了，客人才敢动筷子。