趁着龙虾旺季，我跟二叔一家合伙开了个龙虾店。月末分利润那天，叔母却递给我一张天价账单：

“后厨使用费每天一千，饮水费和清洁费五千，水电费两万......”

七七八八算下来，她递给我三千：

“刚开店哪有不亏本的，幸好你二叔老实本分，挣钱的福气还在后头呢！”

我彻底傻眼。

龙虾店每天要叫一千多个号，日盈利五万起步。

开店的本钱我出了大部分，每天起早贪黑的忙，炒龙虾炒的虎口黢黑。

到头来，一个月就分了我三千，还没清洁工高。

我笑了：“这福气给你要不要？”

叔母当场发飙：“不想一起干就滚，大不了我把十万本钱还你！”

龙虾店刚把名头做起来，一个月起码上百万。

这是嫌我分钱要赶我出局了。

但我答应的爽快：“好嘛，十万我拿走了，就是店长名字记得划掉我的。”

毕竟百万利润多亏了我一个个谈好的优质食材成本价，龙虾好吃又实惠生意才能源源不断。

现在没了我这个进货人兼主厨。

这店你就开吧，一开一个不吱声。

......

听到我主动要求划掉店长名字，叔母眼底的兴奋都快藏不住了：

“好嘛，那你可给我记住了，拿走这十万，以后这店里赚的钱跟你再没有半毛关系！”

她迫不及待的要二叔拟了合同，将签字笔戳到我掌心，

“赶紧签啊，不然这十万本钱你都别想要了！”

我愣在原地，想看二叔的反应。

当初我找人合伙开店时，二叔是带着两个孩子上门的。

“两个娃儿都小，我只是想一起搭伙赚点生活费，拿不出本钱就出点人力。”

二叔性格向来沉默，难得开口求人。

我想着都是亲戚，帮衬一下也无可厚非，二话不说拉了他入局。

本钱他一分不掏，利润我们五五均分。

二叔的两个孩子一口一个哥哥，我就天天从冰柜里拿自己进货的饮料给他们喝，得空了还辅导他们学习。

店开业时二叔母扯着帕子在门口一哭，说自己没工作拖累了家里人。

我看她哭的声泪俱下，算账的职位就给了她。

没想到月末分账，算账算出天价账单，但只针对我。

二叔沉默了半天，抬头看我：

“你确实没出什么力，店里的收钱都是你二叔母干，其余事都是我在管，”

“你不就每天炒炒菜，在后厨喝的水我们都没算你钱，已经对得住你了。”

这话听的我从头到脚都麻了。

店一开始的选址我就跑了半个月，人流量客流量位置优势算的我心力交瘁。

后来就是各种食材的接洽。

龙虾要个大健康的，猪肉要新鲜肥瘦适中的。

我又跑了一个月谈食材，找了做水产的老同学，喉咙谈的发了几次炎，才好不容易求来性价比高的优质货源。

那个月我脚上全都是烂掉又长好的水泡，看的我妈夜里偷偷抹眼泪。

那时我都安慰我妈：“没事，带着自家亲戚挣钱，我挺乐意的。”

现在看来，真是好心当做驴肝肺了。

二叔拟合同拟的很快，一辈子没读过几个书的人唰的把白纸黑字写好了：

“你也甭狡辩了，二叔再自己给你掏两千块，当成看在亲戚情面上的补偿费，你就拿了钱赶紧走人吧。”

两千块打发叫花子一样扔过来，我的心也总算凉透了。

看来我炒菜炒的快晕过去时，他们就在背后算计好了。

二叔母满脸嚣张的拍拍合同，指着我鼻子就是喷：

“换个厨子来，人手艺肯定比你好，一个月也就三千块，喝的水还没你多。”

“识相点赶紧签了，这店以后跟你不沾边的。”

最好是不沾边，我可不想惹上啥祸事。

他们坐享其成了龙虾店，当然不知道背后运转的弯弯绕绕。

现在做餐饮就是进货难，好的食材成本也高，如果不用心调整利润比，亏本只是时间问题。

现在没了优质食材供应，就走着瞧吧。