“卑职杨家胜拜见国公。”

大军按兵不动，岳昭在简单处理好徐州的诸多事务后，不急不躁的南下淮安。淮安乃是淮南中心，地邻大运河，经济次于扬州，政治仅仅次于凤阳。

在南直隶在长江以北的城池当中，淮安又是盐商聚集之处，淮扬菜能够有后世鼎鼎大名，便是运河便利的交通，让四方食材汇聚一起。

加之盐商有钱，吃喝奢靡无度，才会有淮扬菜的诞生。