正月十一，靠山屯，宋家灶房。

锅里的猪蹄和猪耳朵在浓稠的琥珀色汤汁里沉浮。

宋清婉坐在小板凳上，膝盖上搁着一块搓衣板，搓衣板上面放着用麻线订起来的账本，旁边还摆着一把从村部借来的旧算盘。

陆长渊搬了个马扎坐在灶房门口，手里拿着小剔骨刀在一块油石上慢慢磨着。

“算出来了吗？”

“算出来了。”

宋清婉翻到前面一页。

“腊月二十五到大年三十，卤味总共卖了六天，扣掉被抢的那批，账面上的总收入是四百一十二块三毛。”