三个月后。深秋。

夜市庆祝了今年最后一个旺季。

然而，现在我已经不在那个露天漏风的老地方摆摊了。

在夜市最热闹的十字路口，有一家新开的双开门大商铺，上面挂着明晃晃的巨型霓虹招牌：【老江无烟烧烤·总店】。

店铺里灯火通明，冷气开得很足。玻璃橱窗后，五台两米长的电烤炉一字排开。

红外线加热管点燃充满科技感的红光。

齿轮匀速转动，一排排腌制得恰到好处的肉串在上面翻滚，油脂滴落，发出一声悦耳的“滋滋”声。