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第3章
后面的话,我听不清了。
耳朵里只剩下轰鸣。
我挂了电话,靠在冰冷的墙壁上。
闭上眼睛。
一年前的那个下午,历历在目。
那时我还在巴黎。
刚刚结束一场长达十六个小时的晚宴服务。
爷爷打来电话。
声音虚弱嘶哑,夹杂着剧烈的咳嗽。
“小雅......”
“回来吧。”
“爷爷撑不住了。这店要完了。”
我连夜订了机票。
递交了辞呈。
老板捧着我刚为餐厅摘下米其林二星的手,满脸不可置信。
我只说了一句。
“我的根,要断了。”
回国后,我见到的,是一家门可罗雀的“徐家菜馆”。
墙壁满是油污,桌椅摇晃。
后厨的老人们唉声叹气。
爷爷躺在病床上,老泪纵横。
我脱下高定套装,洗掉指甲的颜色。
换上最普通的厨师服,一头扎进油腻昏暗的后厨。
遣散了倚老卖老的人。
重新招人,亲自培训。
改良了三十七道老菜,新创了十二道招牌。
为了调试汤的咸淡,一天只喝汤。
跑遍全国大大小小的食材市场。
把自己关在厨房里,一天十四个小时。
整整三个月。
我瘦了十五斤。
“徐家菜馆”门前,重新排起了长队。
半年前,在没有公关的情况下,“徐家菜馆”重新登上“必吃榜”。
我把截图发给病床上的爷爷。
他举着手机看了半个钟头。
眼泪一滴一滴砸在屏幕上。
风更冷了。
我睁开眼,看着手机屏幕上的差评。
还有堂弟那道愚蠢的“芝士焗佛跳墙”。
这家店,是我一盘菜一盘菜,亲手救回来的。
我深吸一口气。
转身,往回走。
走回“徐家菜馆”。
推开沉重的木门。
吱呀一声。
店里死一样的寂静。
大堂正中央,三张八仙桌拼在一起。
奶奶坐在最中间的主位上。
面无表情。
叔叔在左,婶婶在右。
堂弟徐斌和他老婆坐在对面。
一家人整整齐齐。
他们在等我。
我一步步走过去。
皮鞋敲在地砖上,发出空洞的回响。
我没坐。
在桌边站定。
叔叔先开了口。
“回来了。”
他盯着桌面上的茶杯。
“这家店,你帮堂弟代管了一年,辛苦了。现在,是时候物归原主了。”
我没说话。
婶婶尖利的声音跟上。
“你叔叔跟你说话呢,哑巴了?”
“这‘徐家菜馆’姓徐!你将来是要嫁出去的,难道还想把娘家的根带走?”
堂弟媳妇摸了摸微微隆起的小腹。
“姐,你别生气。这管店的事,本就该是男人的事。这手艺,得在自己家里传下去,才叫规矩。”
一直玩手机的堂弟徐斌抬起头。
一脸不耐烦。
“姐,不就一个破饭馆吗?交给我,你拿着分红多好。”
“我那个芝士焗佛跳墙,就是思路太超前了。等我重新包装一下,绝对能火!”
我看着他那张理所当然的脸。
叔叔拍了桌子。
“徐雅!你到底什么态度!”
“把店里的账本、钥匙、还有你爷爷留下的那本菜谱,都交出来!”
“给你二十万,算你这一年的辛苦费。拿着钱,赶紧去找个好人家嫁了!”
二十万。
我救活一家“必吃榜”餐厅。
只值二十万。
奶奶终于开口了。
声音苍老沙哑。
“小雅啊......”
她眼眶红了。
“我的好孙女,你这是要逼死奶奶啊。”
“这祖产传男不传女,是老祖宗定下的规矩,谁都不能破。”
“你救了这家店,你有功。可你姓徐,你为徐家做事,不是天经地义的吗?”
“你把店还给你堂弟,你还是我们徐家的好孙女。”
“你要是占着不放,你就是想挖我们徐家的根!”
她抬手抹了抹眼角。
那里一滴眼泪都没有。
整个大堂空气凝固。
所有人的目光都落在我身上。
等着我屈服。
奶奶身体前倾。
浑浊的眼睛里只剩下冰冷的威压。
她一字一顿。
“菜馆和秘方。”
“今天。”
“你交,还是不交?”