我把手抬起来，重新打开平板。

申报书还在那一页，我往前翻。

有一栏是“创新说明“。

里面写着，本项目以传统菜系为蓝本，引入现代分子料理技术，对原有工序进行系统性简化与升级，实现传统饮食文化的当代转化。

我把页面往下拖，下面是一份附表。

附表里列了十二道菜，每道菜旁边，都有两列对照。

左边一列，标着“原始版本“。

右边一列，标着“改良版本“。