晚上八点，海渊阁后厨。

主厨老莫是谢秋彤花重金从京城挖来的御厨传人。

此刻，这位平时眼高于顶的名厨，正双手颤抖地看着案板上那块半透明的乌贼肉。

“这纹理......这肌肉纤维的紧实度，见所未见！”

老莫换了三把刀，才勉强切开这块肉。

普通刺身刀切上去，竟然有种切在坚韧牛皮上的错觉。

最后他用上了一把特殊定制的大马士革钢柳刃，才将其片成薄如蝉翼的肉片。