而后厨里，白秋月早已将煎好的鲫鱼拨到一旁，往锅里倒入滚烫的开水。

“刺啦”一声，一锅奶白醇厚的鱼汤瞬间翻涌起来，鲜香更浓，直钻鼻腔。

一旁的主厨看得眼睛瞪得溜圆，煎鱼后加滚水熬汤，这做法他连见都没见过，心头好奇得抓挠，可想起先前自己那鄙夷嘴脸，又羞于开口，只得巴巴地盯着，连大气都不敢喘。

白秋月没空搭理他，快手将姜丝、葱白段丢进鱼汤，盖了锅盖慢熬，随后捞起盐水里的豆腐，控干水分。