引路嬷嬷将她带到膳房后，负责接见沈清虞的是御膳房总管张公公。

张公公个子不高，身材圆润，笑起来眼睛眯在一起，看着像是个和善人，一见到沈清虞就乐呵呵打招呼。

“这位就是百味斋的沈娘子了吧？早就听说沈娘子一道烧烤让陛下赞不绝口，可惜我们没有这个口福。”

沈清虞微微颔首。

“总管谬赞了，不敢和宫中御厨相比。”

张公公见她不是什么刁钻之人，寒暄几句后将她带到御膳房制作点心的地方。