姜云轻刀起刀落，轻车熟路地将地蛋切成了丝，随后起锅烧油，倒入油锅里，快速的翻炒，最后撒了一点调料，便可盛出。

随后她又将这地带切成了拇指粗的条状，裹上蛋液，裹上面粉糊，在油锅里炸至金黄酥脆，再将其盛出。

因为这个时代还并没有番茄，江云清特意从空间里面取出一些，刚成熟的番茄，亲自制成番茄酱，挤在了地蛋条上。