老秀才魏嘉、老厨子刘三、经验丰富的余掌柜，还有四个青涩却充满希望的少年。

“诸位，”她声音清亮，“归云楼三日后开张。我不说虚的，店里生意好，各位工钱之外还有分红。生意不好，我先减自己的利银，也不会短了大家的工钱。只有一条：诚信经营，童叟无欺。咱们这个店，要让人提起时，不单说菜好价实，更要说一句归云楼的人，厚道。”