李玉华早上五点就起了，到厨房开始和面。

她把面团揉得筋道，盖上湿布醒着，又去调馅料。

猪肉剁得细细的，加上葱姜末，倒点酱油和香油，顺着一个方向搅拌，直到肉馅上劲儿。

萧浩然打着哈欠从屋里出来，头发还竖着：“妈，这么早啊。”

“早点起，东西才能准备齐。”李玉华头也不抬，“你去把昨天买的面粉搬出来，再把蒸笼擦干净。”