王强拉着郝红梅和苏婉站在旁边看着。

“红梅，你不懂玩意儿吧？”

王强指着那正在炭火上烤的铁罐子，“这就叫气压，里面的大米受了热，但因为盖子盖得死死的，里面的气出不来，就把大米全给憋足了劲儿。”

“等会儿盖子一打开，砰的一下，压力没了，那大米就嘭地胀开了。”

郝红梅听得一愣一愣的：“强哥，你懂得可真多，连这铁罐子里面的事儿都知道。”