运用胃内容物消化和排空程度来推断禁食到死亡的时间，应当充分考虑两个因素，一是不同的人的消化能力和肠道推进食物的速度是有差异的，二是人死后肠胃蠕动和消化酶的作用，还要持续一段时间，使食物继续推进和消化，这种情况在尸温下降缓慢时更为明显。

这些都是专业的法医知识，如果不是从事本行业的专业人员，自然是会对此产生的怀疑。