做完蛋挞皮后，白优优就要准备蛋挞液了，碗中打入几个鸡蛋，然后在加入白砂糖充分搅拌后，加入处理好的羊奶，在充分搅拌,将搅拌好的蛋液用纱布过滤一下，口感更加的细腻。

都准备好了，就等周大娘将蛋挞皮烤好拿过来了，没一会，周大娘就回来了，白优优拿起一个蛋挞皮摸了摸，已经定形了，于是就将蛋挞液倒入其中，七分满就行，然后又让周大娘拿去烤，