胖厨子跟农庄管事沾亲带故，被管事推荐来矿场。身为厨子每天给工人做三顿饭，住在温暖的砖瓦房日子轻松，做活的人对胖厨子很尊敬。

过去在乡下承包红白酒席，胖厨子习惯做菜少放油，放多了主人家不高兴。头一回碰见大方的东家，嫌弃他放油少。

“路过西街买半扇猪，买了几十斤肥肉，你把肥肉炼制一下。排骨晚上炖汤喝，排骨汤有营养，别不舍得用食材。”