胡八斤是一名屠夫，在余杭县城里经营着一家肉铺，虽说肉铺门脸不大，可生意却是十分红火，这全赖附近几条街一个肉铺都没有的缘故。

之所以附近没有肉铺，并不是因为屠宰这一行业已经无利可图，而是因为胡八斤暗中使了银子给王家二少爷和县衙乐大少，让他们赶走了附近的肉铺。

也正因为经营着这独份的生意，不怕没有客人，所以胡八斤从来没有见到过早晨的太阳，都是睡到自然醒才起来开门做生意。