原来是带骨鲍螺。

宴明琅满心欢喜起来，这东西可是个稀罕玩意儿，新食记家的带骨鲍螺尤为出名，只可惜极难买到，宴明琅也只吃过一次，还是在宫中吃的。

因为这东西难得，宫中也不常做，宴明琅想吃了，叫人去新食记买，可新食记的带骨鲍螺才一出，就被那些排队的人买去了，且他们家的东家傲气得很，说每日里只做那么一些带骨鲍螺，绝不多做，也不许人多买，坏了规矩就不卖了。