苏慧娘并不急于一次性加水，而是用手蘸着清水，一点点地淋入面粉窝中。

另一只手则五指微张，快速地将周围的面粉拨向中间，与水珠混合。

她的动作不快，却极有章法，手腕柔和地转动着，确保水份被均匀吸收。

细小的面絮渐渐形成，越到后面，手上沾的面粉越来越少，盆壁也逐渐变得光滑。

那些散乱的面絮正在凝聚成一个整体。

当所有的干粉都湿润后，苏慧娘开始用力揉面。