官淑兰:“我们的定位一直都在低端，这个鱼香肉丝虽然贵了点，但是这是我们试探市场反馈和往中高端延伸的敲门砖。”

钱老板:“如果一直没人买，我们成本遭不住。”

余不元:“这一点不用担心，我们可以再入三百块作为流动资金，就当是孝礼的投入。我媳妇说的对，这半年来我们都是薄利，做的忙死收入也就是糊口，主要还在于利润太低了。其实附近钢厂的工人、学校的老师收入都不低，一个月工资五十块以上的人并不少，现在我们餐馆已经挂牌了，以后总不能一直是食堂的营业模式，管吃饱不管吃好，那样我们的客户群体单一。”