这段时间白行运还在县城帮忙照顾摊子，有时候偶尔去八宝饭店送送货，他这个人很聪明，又会来事，没有多长时间便和八宝饭店的厨师们打成一片。有一次有个厨师割伤了手，找不到人替代，他就临时顶上去露了一手，没想到客人们吃了赞不绝口。八宝饭店胖胖的女经理知道后找到他，希望他来自己的饭店做厨师，但是被白行运拒绝了，他只想帮白茉宁摆小摊。