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“师傅您说就是。”
陈三点了点头,看来沈福山还是想要让他来掌勺做这菜品。
虽说这陈三在他身边时间不长,而且前厅那边掌柜的也没有应许,但是为今之计还是要让他来试试才行,毕竟之前拿到酒香鲈鱼能获得林侍郎的赏钱,那说明陈三还是有点天分的。
“今天要做的这道菜叫拆烩鲢鱼头,你先去后院水缸里挑一尾鲢鱼。”
陈三还不解,这客人来了点的是扬州菜,但做的是什么也没说,不如让他直接做道酒香鲈鱼便是,为何还要费劲心思做那心菜品。