“带鱼怎么收拾你学没学过？”

陈三周了眉毛，他从前可从来都没有见过这种鱼。

便也如实的摇了摇头，沈福山一见，心下了然，道：“那边从收拾开始说起。”

陈三神色一凛，沈福山平日里很少搭理自己，更别提像这样一边做菜一边大声的跟她讲，便拿出了一百二十分的精神来，恭恭敬敬的听着。

“带鱼是海鱼，内陆大概不大多见，是个很金贵的玩意儿，清理起来得去头，然后清除内脏，内脏肠子都在软的地儿，拾掇好了洗净控干水分，切成段，正反面各划几刀，加入盐，花椒面儿拌匀，静置一会儿。”