消化完这条情报，钟文杰顿时瞪大了眼睛。

阿婆牛杂在羊城还是颇有名气的，问起哪家牛杂好吃，这家必然榜上有名。

钟文杰没有吃过阿婆牛杂，但能得到那么多的好评，说明肯定有其出众之处。

牛杂的卤水大同小异，钟文杰虽然不是专业的厨师，但也知道这玩意是可以取长补短的。

几十年的老卤水就这么倒掉，未免太暴殄天物。

而且统子哥给这条情报的评价是稀罕，说明其价值很高。