我坐在昏暗的灯光下，看着火光一下下的吐吞着锅底，随着水温一点点的升高，锅里的泥鳅开始因为感知到烫意，开始“哗哗”的挣扎游动作响。

看着那个油腻的木锅盖，我伸手，将盖子打开，却见有的泥鳅已经被烫得发白了，有的还在游动。

可泥鳅终究是泥鳅，长不出翅膀，就算锅盖打开，也逃不出这一锅烫水。

“快盖上，煮泥鳅不能开锅，要不呆会腥，不好吃。”范师母拎着一大把葱回来，见我盯着锅里的泥鳅，急急把锅盖摁了下去。