“王记卤味”的铺子走上正轨后，王桂芬总算是能从后厨里稍微脱开点身了。她把更多的精力，放在了店铺的经营和观察上。

这一观察，就让她发现了一个有意思的新现象。

来店里买卤味的顾客，大多是女性。以前，她们来了就是称肉、付钱，急匆匆地赶回家做饭。现在不一样了，她们会在店里多待一会儿，三三两两地凑在一起，聊起了家常。