滚烫的炭火发出红色的光芒，我把串好的排骨放在火上一烤，高温使排骨猛的一缩，均匀翻烤后开始滋滋冒油。

排骨是腌制好的，所以不用再洒调味料，不吃辣的只需要烤得外焦里嫩就能吃了，能吃辣的就再洒一把辣椒粉，稍微过一下火，巨香无比。

家里的人都能吃辣，就连岁岁年年都能吃微辣，偏偏我不是很想给他们吃辣椒粉，故意给了他们一人一串不辣的烤排骨。