东兴镇。

院子里，赵勇军的面前摆着大片大片处理好的鸡皮。

这已经不知道是赵勇军实验的第几次了。

鸡皮这东西实在是太容易被炸过了，一个不小心就容易糊。

要想让鸡皮能够进行二次复炸，需要对火候有极致的掌控力。

好在很快赵勇军就总结出了规律，一一记在纸上。

等院子里这群人忙完手头上的活，再让他们复现一下试试。

能行的话，以后就按这个配方和模式来。