“甜是甜。”魏庄点了点盏沿，“海口风大，甜一点压得住，喝多了不顶脑。你们这边鱼露下得狠，配酒正合适。”

“鱼露是老物件。”林彬顺势接话，“腌出来要靠日头和风，火候不像山里的盐味，日子不到，味就不上来。”

“香料倒是杂。”贾仲衡把盏放回托上，语气里有一分打量，“胡椒、桂皮、豆蔻一股脑往锅里丢，香得直往鼻子里顶。海路通着，手里东西就多，人也容易把味道玩出花样。”