“食品科学与工程？”

这七个字，像一颗深水炸弹，在江凡、林薇以及整个直播间的观众脑海里轰然炸开。

一瞬间，所有看似“离经叛道”的细节，都有了最合理的解释。

那精准到克的称量，那恒温控制的汤桶，那对“风味物质”和“最佳赏味温度”的执着，那堪比实验室般一尘不染的环境......

这一切，都不是哗众取宠的噱头，而是一个受过高等教育的专业人士，将自己四年所学的理论知识，应用到实践中的必然结果。