张姨揭开了那沉重的木质锅盖。

那一瞬间，白色的蒸汽携着无与伦比的肉香，轰然升腾！

江凡的瞳孔，猛地一缩。

锅里，没有金桂楼那般精巧的“宝塔”。

只有一块块厚实敦厚的扣肉，浸润在深褐色、微微沸腾的浓郁汤汁里。

它们没有被修整成完全一致的形状，边缘带着几分随性的弧度。

猪皮呈现出一种比焦糖色更深邃、更迷人的琥珀红。

上面布满了细密的气泡孔，那是油脂在高温下被彻底逼出的功勋章。