回到家，红果请王婶帮忙把那半扇猪肉给分割了，自己照着前世记忆做猪肚鸡。

猪肚用草木灰加粗盐，反复揉搓，清洗干净。

老母鸡宰杀了，掏空腹部，放入野葱野姜和少许盐巴，整只塞到猪肚里，用棉线缝合好。

瓦罐里放上野姜片，小块黄精，少许三七，猪肚包鸡放进去。

大火烧开，用竹勺撇去浮沫，再小火慢炖一个时辰。

等竹筷能戳穿猪肚，把猪肚鸡捞出来，划开切片斩块，再放入鸡汤内炖煮一刻钟，加盐调味。