进入腊月的北方，农事几乎停歇，不习惯空闲的汉人总喜欢在这个月里做上一年最好吃的东西，恰巧这也是一年中最冷的天气，于是人们在这个月是空闲的，但同时又是忙碌的，因为一年一度的春节要开始了。

但是北京城的冬天似乎并不是这个样子的，人们还似往常的忙碌，前门大街上最有名的王记羊肉汤仍然挤满了客人，无论是马家面馆还是老苟的豆汁油条，都是门庭若市。而得了空的北京大爷们，更是喜欢在茶馆中泡上一壶好茶，无论是谈天说地还是吹牛打屁，美好的一天又开始了。